Leites Vegetais

 Muitas vezes, para o tratamento de doenças graves, é necessário abolir todos os produtos de origem animal, incluindo leites e seus derivados.

 
 Mas para muitos isso não é uma tarefa fácil, de tanto estarem acostumados a conviverem com o consumo destes produtos.
 Mas o ser humano é muito sábio e sempre encontra um meio de mudar de estilo de vida sem ter grande trabalho.
 Uma das coisas que pode ajudar é encontrar as alternativas vegetais do leite.
 Aqui estão algumas alternativas.

Leite de inhame – é o mais barato entre os leites vegetais, para fazer em casa é muito simples, basta ferver um inhame médio durante dois minutos, jogar a água fora e bater no liquidificador com 100ml de água filtrada. Ele pode ser usado em diversas preparações doces e salgadas, ou batido com frutas ou cacau e tomado em forma de vitamina.

 

Leite de arroz – é o mais encontrado nos supermercados e nas lojas especializadas e substitui bem o leite em sua forma pura, por exemplo, para ser tomado no café da manhã com cacau ou café.

 

Leite de aveia – assim como o leite de arroz, tem sido comercializado cada vez mais pelos supermercados e lojas especializadas. Pode ser consumido com café, cacau, batido com frutas ou em preparações.

 

Leite de oleaginosas como avelãs, amêndoas, castanhas – são encontrados em lojas especializadas, mas também podem ser feitos facilmente em casa, são ótimos para receitas doces.

 

Leite de quinoa –  é considerado um alimento completo pela Organização Mundial da Saúde, pois é composto por todos os nutrientes necessários ao nosso organismo. Pode ser encontrado em pó, pronto para consumo, ou pode ser feito em casa. duas colheres de sopa do grão, 200ml de água

 

Leite de amaranto – tem as mesmas características nutricionais da quinoa e também pode ser facilmente feito em casa.

 

Leite de coco – é o mais fácil de ser encontrado e substitui muito bem o leite em receitas de bolo, por exemplo.

 

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