養生医学

麦製品がナゼ必要か

 

　玄米は、澱粉、蛋白質、脂肪が人間の体にとってほどよい割合で含まれているし、必須アミノ酸も多く含まれている。不足するアミノ酸は胡麻に含まれている。だから黒ごま塩をかける、従って玄米は最高の主食と言えます。

　しかし、最近、健康相談を受けに来る人で「玄米は美味しく食べられるけれど、その後腰が重くなったり、夜中にトイレに起きるようになる」。

　或いは「手足が焼けるように熱く感じ、イライラしたり、怒りっぽくなる」と訴える人が多くなってきました。

 

　これには、昭和３０年代以降急激に、食生活が大きく変化してきたことが原因となっています。

　昭和１０年と平成１２年の１人当たりの１年間の食品の消費量を比較すれば一目瞭然です。肉類　１３倍、鶏卵　７.３倍、乳製品　２８倍、魚貝類　３.８倍、動物性合計では１０倍になっています。

　魚貝類などのように低温動物の摂取量よりも、高温動物食品の摂取量が大幅に増えています。

 

　それに反し、米の消費量は、戦前の４７％、大裸麦　３％、小麦　３.７倍、

芋類　５４％、豆類　１.０５倍、野菜　１.４５倍、　果物　２.７倍。

 

○　日本酒より、洋酒が好まれるのはナゼか

高温動物の摂取量が極端に多くなっている。

　　米は夏のエネルギーをたっぷり受け、麦は冬のエネルギーの低い時期に育つ。果物は当然陰性。

○　魚を食べ長生きしている地区は、麦・芋を主食にしている

○　ヨーロッパのベジタリアン、パン食でも貧血になっていない。

○実例１：長葱だけで１ヶ月以上、便が緑色の小学生に市販の白いパンでも良いから食べてくれ。

　　　２：沖縄の小人の小学生、山羊の乳とポテトティップ。

　　　３：宮崎の躁鬱病の娘さん、酢、甘い果物、香辛料、１０年以上主食なし。

　　　４：リューマチの女性。

　　　　：高血圧の人。

　　　　：年中から３年間、身長、体重共に伸びなし。

　　　　：足の趾の付根が痛くて眠れない。

　　　　：アトピーなど。

　　　　：Ｂ型肝炎。

　　　　：毎日３千メートル泳ぐ極陽性の女性。

　　　　：その他陽性過多の病人。

 

　※　麦製品だけでも中庸の条件が維持できれば大丈夫。

 

 

 

※　　　　　　　麦製品がナゼ必要か

　玄米は、澱粉、蛋白質、脂肪が人間の体にとってほどよい割合で含まれる。必須アミノ酸も多く、不足するアミノ酸は胡麻に含まれている。だから黒ごま塩をかけます。従って玄米は、最高の主食と言えます。

　しかし、「玄米は美味しく食べられるけれど、その後、腰が重くなったり、夜中にトイレに起きるようになる」。

　「手足が焼けるように熱く感じ、イライラしたり、怒りっぽくなる」と訴える人が多くなってきました。

　これには、昭和３０年代以降急激に、食生活が大きく変化してきたことが原因となっています。

　昭和１０年ごろと平成１２年の１人当たりの１年間の食品の消費量を比較すれば一目瞭然。肉類１３倍、鶏卵７.３倍、乳製品２８倍、魚貝類３.８倍、動物性合計では１０倍。

　魚貝類などのように低温動物の摂取量よりも、高温動物食品の摂取量が大幅に増えています。

　それに反し、米の消費量は、戦前の４７％、大裸麦３％、小麦３.７倍、芋類５４％、豆類１.０５倍、野菜１.４５倍、果物２.７倍。

○　日本酒より、洋酒が好まれるのはナゼか

　　高温動物の摂取量が極端に多くなっている。

　　米は夏のエネルギーをたっぷり受け、麦は冬のエネルギーの低い時期に育つ。果物は当然陰性。

○　魚を食べ長生きの地区、麦・芋を主食にしている

○　ヨーロッパのベジタリアン、パン食でも貧血になって　いない。但し、固いパン

実例１：長葱だけで１ヶ月以上、便が緑色の小学生に市販の白いパンでも良いから食べてくれ。

　　２：沖縄の小人の小学生、山羊の乳とポテトティップ。

　　３：宮崎の躁鬱病の娘さん、酢、甘い果物、香辛料、１０年以上主食なし。生理がある

　　４：リューマチの女性。

　　５：高血圧の人。

　　６：年中から３年間、慎重、体重共に伸びなし。

　　７：足の趾の付根が痛くて眠れない。

　　８：アトピーなど

　　９：Ｂ型肝炎。

　１０：毎日３千メートル泳ぐ女性。

　１１：その他陽性過多の病人。

 

　※　麦製品だけ：中庸の条件が維持できていれば大丈夫。

 

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